Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria / José Luis López García.
Material type: TextLanguage: Spanish Series: Colección tecnología de alimentosPublication details: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, © 1999Description: 316 pISBN:- 8471148110
- Tecnología de alimentos
- Industrias alimenticias -- Control de calidad
- Procesamiento de alimentos -- Control de calidad
- Procesamiento de alimentos -- Control de calidad -- Legislación
- Industrias agropecuarias -- Control de calidad
- Riesgos en agricultura --
- Industrias alimenticias -- Control de calidad -- Estudio de casos
- 664 L864c
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros | Biblioteca UASD - Sede Central Sala General - 4to. Piso | Colección General | 664 L864c (Browse shelf(Opens below)) | Available | 000000033586 |
Incluye referencias bibliográficas
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