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1.
Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria / José Luis López García. by Series: Colección tecnología de alimentos
Material type: Text Text; Format: print
Language: Spanish
Publication details: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, © 1999
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 664 L864c.

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2.
Industrias de cereales y derivados / María Jesús Callejo González ; colaboran Guillermo Rodríguez Badiola ; Manuel Gil González. by Series: Colección tecnología de alimentos
Edition: 1a. ed.
Material type: Text Text; Format: print
Language: Spanish
Publication details: Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones : Ediciones Mundi-Prensa, 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 664.7 C157i.

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3.
El análisis sensorial de los quesos / Ma. Concepción Chamorro Valencia. by Series: Colección tecnología de alimentos
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print
Language: Spanish
Publication details: Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones : Ediciones Mundi-Prensa, 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 637.3 C448a.

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4.
Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena. by Series: Colección tecnología de alimentos
Edition: 2a. ed. corr.
Material type: Text Text; Format: print
Language: Spanish
Publication details: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : Ediciones Mundi-Prensa, 2003
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 664.028 C342p 2003.

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