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	1.	No cover image available Análisis y evaluación de los servicios de restaurantes en hoteles. Caso: fiesta Hotel & Resort de Bavaro / Griselda Hernández, Amauris de la Cruz, Ysi de la Paz. by Hernández, Griselda Cruz, Amauris de la Paz, Ysi de la Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo) Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Santo Domingo : UASD, 2008 Dissertation note: Propuesta para la elaboración y preparación del informe final del curso de equivalencia No. 409, optativo a la tesis de grado de la Facultad y No. 72 para la Lic. en Mercadotecnia Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: M-0068 FCES 2008. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Larousse gastronomique / avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon. by Robuchon, Joël, 1945- [Presidido] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: free Publication details: Paris : Larousse, 2004 Availability: Not available: Biblioteca UASD - Sede Central: Préstamo Interno (1). Add to cart (remove)
	3.	Los mejores cocineros : lo mejor de la gastronomía / Rafael García Santos. by García Santos, Rafael Edition: 1a. ed. Material type: Text; Format: print Language: Spanish Publication details: Barcelona : Ediciones Destino, © 2000 Availability: Not available: Biblioteca UASD - Sede Central: Préstamo Interno (1). Add to cart (remove)
	4.	Mi propio tú / Ana Silvia Grullón. by Grullón, Ana Silvia Edition: 2a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: DO-SdUA Summary language: Spanish Publication details: Santo Domingo : Editora El Nuevo Diario, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (8)Call number: 395 G887m 2000, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Manual de protocolo / Francisco López-Nieto. by López-Nieto, Francisco Edition: 4a. ed. act. y ampl. Material type: Text; Format: print Language: Spanish Publication details: Barcelona : Ariel, © 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (4)Call number: 395 L864m 2003, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	El protocolo y la empresa / Montse Solé. by Solé, Montse Edition: 2a. ed. Material type: Text; Format: print Language: Spanish Publication details: Barcelona : Editorial Planeta, © 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 395.52 S684p 2003. Place hold Add to cart (remove)
	7.	Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Southerland ; traducción Rocío García. by Sutherland, Douglas Series: Serie Trillas turismo Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: México, D. F. : Trillas, © 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (11)Call number: 642.5 S966s, ... Place hold Add to cart (remove)
	8.	Gestión de banquetes / José Ramón Alacreu Ginés. by Alacreu Ginés, José Ramón Material type: Text; Format: print Language: Spanish Publication details: Madrid : Síntesis, © 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (5)Call number: 658.8 A316g, ... Place hold Add to cart (remove)
	9.	No cover image available Buffet frío clásico : bocadillos, arrollados, pates, tarteletas y otros manjares apetitosos para reuniones, cocteles o comidas / Martha Rose Shulman ; traducción Emilia R. Ghelfi. by Ghelfi, Emilia R [trad.] Series: Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: English Original language: Spanish Publication details: Londres : [Barcelona] : Dorling Kindersley Limited ; Ediciones Primera Plana, 1999 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 641.812 S562b. Place hold Add to cart (remove)
	10.	Larousse de la cuisine / edition Ewa Lochet. by Lochet, Ewa [ed.] Edition: 9a ed. Material type: Text; Format: print Language: French Publication details: Paris : Larousse, 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 641.5944 L332c 2004. Place hold Add to cart (remove)
	11.	Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres / compilador Jesús Contreras Hernández ; traductor Carlos Salazar. by Contreras, Jesús [comp.] Salazar, Carlos [trad.] Series: Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: Catalan Publication details: Barcelona : Publicacions Universitat de Barcelona, 1995 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 394.1 A411. Place hold Add to cart (remove)
	12.	No cover image available Diseño de una propuesta logística para el almacenamiento en empresas de comida rápida : Caso: Ziber S Grill, SRL. Año 2019 / Flor Rodríguez, Fraymi Rochet, Fernando Mesa. by Rodríguez, Flor Rochet, Fraymi Mesa, Fernando Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo) Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Santo Domingo : UASD, 2019 Dissertation note: Tesis y trabajo de grado (Licenciatura en Administración de Empresas)--Universidad Autónoma de Santo Domingo, Santo Domingo, 2019. Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: AE-0013 FCES 2019. Place hold Add to cart (remove)
	13.	No cover image available Implementación de un centro de expendio de comida saludable para la zona universitaria de Santo Domingo, año 2018 / Karina de los Santos Galván, Santa S. López Mella, Mihosocty Encarnación. by Santos Galván, Karina de los López Mella, Santa S Encarnación, Mihosocty Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo) Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Santo Domingo : UASD, 2019 Dissertation note: Tesis y trabajo de grado (Licenciatura en Administración de Empresas)--Universidad Autónoma de Santo Domingo, Santo Domingo, 2019. Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: AE-0002 FCES 2019. Place hold Add to cart (remove)
	14.	No cover image available Esmérate en la comida de tu hijo que se hace hombre / Dirección de Alimentación Pública. by República Dominicana. Dirección de Alimentación Pública Material type: Continuing resource; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Language: Spanish Publication details: Ciudad Trujillo: Dirección de Alimentación Pública, 1943 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: RD-F-1771. Place hold Add to cart (remove)
	15.	El libro de la paella y de los arroces / Lourdes March. by March, Lourdes Series: Libro práctico y aficiones. Alianza Editorial. Gastronomía Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Madrid : Alianza Editorial, 2005 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 641.331 M315L. Place hold Add to cart (remove)
	16.	El libro de la hamburguesa y de la comida rápida / Lola García Navarro y Mar Valdecantos. by García Navarro, Lola Valdecantos, Mar [co-autor] Series: Libro práctico y aficiones. El libro de bolsillo. Gastronomía Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Madrid : Alianza Editorial, 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 641.550 G216L. Place hold Add to cart (remove)

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