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1.
La competitividad de la industria lechera de la República Dominicana : caso Pasteurizadora Rica, Leche "Listamilk" / María del Pilar Muñóz G., Deidania Peralta Cruz. by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish
Publication details: Santo Domingo : UASD, 2007
Dissertation note: Informe final del curso de equivalencia No. 358 optativo ala tesis de grado de la Facultad y No. 67 para la Lic. en Administración de Empresas
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: AE-0017 FCES 2007.

2.
El análisis sensorial de los quesos / Ma. Concepción Chamorro Valencia. by Series: Colección tecnología de alimentos
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print
Language: Spanish
Publication details: Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones : Ediciones Mundi-Prensa, 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 637.3 C448a.

3.
Conocimientos estrategias tecnológicas para la producción de leche en regiones tropicales / Editores Paolo do Carmo Martins... [et al.].
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish
Publication details: Madrid : Embrapa Gado de Leite, 2007
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 641.371 C753.

4.
Determinación de plaguicidas organoclorados en leche materna en el municipio de Constanza (La Vega) / Melvin M. Rivera, Juana Belén Marte, Fanny E. Morfa Ventura. by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish
Publication details: Santo Domingo : UASD, 2017
Dissertation note: Tesis y trabajo de grado (Licenciado en Química)--Universidad Autónoma de Santo Domingo, Santo Domingo, 2017.
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: Q-0003 FC 2017.

5.
Consideraciones sobre algunas constantes físicas y químicas de la leche / Magda Hidania Méndez Terrero. by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Publisher: Santo Domingo : Universidad Autónoma de Santo Domingo, 1971
Dissertation note: Tesis para el Doctorado en Farmacia
Availability: Not available: Biblioteca UASD - Sede Central: Préstamo Interno (1).

6.
Relación del valor alimenticio entre la leche y el huevo / Belgica Vargas de la Cruz by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Publisher: Ciudad Trujillo : Universidad de Santo Domingo, 1954
Dissertation note: Tesis par el Doctorado en Farmacia y Ciencias Químicas
Availability: Not available: Biblioteca UASD - Sede Central: Préstamo Interno (1).

7.
Ventajas e inconvenientes de la leche esterilizada / Ana Celina Antonia Sánchez Robiou. by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Publisher: Ciudad Trujillo : Universidad de Santo Domingo, 1955
Dissertation note: Tesis para el Doctorado en Farmacia y Ciencias Químicas
Availability: Not available: Biblioteca UASD - Sede Central: Préstamo Interno (1).

8.
Procedimiento de conservación y esterilización de los alimentos / María Librada Pérez y Pérez. by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Publisher: Ciudad Trujillo : Universidad de Santo Domingo, 1956
Dissertation note: Tesis para el Doctorado en farmacia y Ciencias Químicas
Availability: Not available: Biblioteca UASD - Sede Central: Préstamo Interno (1).

9.
Legislación y vigilancia de los métodos de conservación de alimentos establecidos en la República Dominicana en esta era industrial / María de los Santos Gómez Columna. by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Publisher: Ciudad Trujillo : Universidad de Santo Domingo, 1959
Dissertation note: Tesis para el Doctorado en farmacia y Ciencias Químicas
Availability: Not available: Biblioteca UASD - Sede Central: Préstamo Interno (1).

10.
Microbiología de los / Adelina Buenaventura Artíles Beltré. by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Publisher: Ciudad Trujillo : Universidad de Santo Domingo, 1961
Dissertation note: Tesis para el Doctorado en Farmacia y Ciencias Químicas
Availability: Not available: Biblioteca UASD - Sede Central: Préstamo Interno (1).

11.
Contribución al estudio de la composición química de la leche / Leyda Cristina Espino Ballet by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Publisher: Ciudad Trujillo : Universidad de Santo Domingo, 1952
Dissertation note: Tesis para el Doctorado en Farmacia y Ciencias Químicas
Availability: Not available: Biblioteca UASD - Sede Central: Préstamo Interno (1).

12.
Los peligros de la leche : Intolerancias, alergias y enfermedades causadas por la leche y los productos lácteos / Lorenzo Acerra ; traducción Manuel Manzano. by Series: Salud y vida natural
Edition: 1a. ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish
Publication details: Barcelona : Ediciones Obelisco, 2013
Availability: No items available.

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