Tecnología de los alimentos / editor Juan A. Ordóñez Pereda ... [et al.].
Material type: TextLanguage: Spanish Series: Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentosPublication details: Madrid : Síntesis, 1998Description: 2 v. : ilISBN:- 84-7738-577-7 (o.c.)
- 84-7738-575-0 (v.1)
- 664 T255
Contents:
v. 1: Componentes de los alimentos y procesos -- v. 2: Alimentos de origen animal
Item type | Current library | Collection | Call number | Vol info | Status | Date due | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca UASD - Sede Central Sala General - 4to. Piso | Colección General | 664 T255 (Browse shelf(Opens below)) | v.1 | Available | 000000030251 | ||
Libros | Biblioteca UASD - Sede Central Sala General - 4to. Piso | Colección General | 664 T255 (Browse shelf(Opens below)) | v.1 | Available | 000000030249 | ||
Libros | Biblioteca UASD - Sede Central Sala General - 4to. Piso | Colección General | 664 T255 (Browse shelf(Opens below)) | v.1 | Available | 000000030250 | ||
Libros | Biblioteca UASD - Sede Central Sala General - 4to. Piso | Colección General | 664 T255 (Browse shelf(Opens below)) | v.1 | Available | 000000030253 | ||
Libros | Biblioteca UASD - Sede Central Sala General - 4to. Piso | Colección General | 664 T255 (Browse shelf(Opens below)) | v.1 | Available | 000000030252 | ||
Libros | Biblioteca UASD - Sede Central Sala General - 4to. Piso | Colección General | 664 T255 (Browse shelf(Opens below)) | v.2 | Available | 000000029470 | ||
Libros | Biblioteca UASD - Sede Central Sala General - 4to. Piso | Colección General | 664 T255 (Browse shelf(Opens below)) | v.2 | Available | 000000029469 | ||
Libros | Biblioteca UASD - Sede Central Sala General - 4to. Piso | Colección General | 664 T255 (Browse shelf(Opens below)) | v.2 | Available | 000000029468 | ||
Libros | Biblioteca UASD - Sede Central Sala General - 4to. Piso | Colección General | 664 T255 (Browse shelf(Opens below)) | v.2 | Available | 000000029467 | ||
Libros | Biblioteca UASD - Sede Central Sala General - 4to. Piso | Colección General | 664 T255 (Browse shelf(Opens below)) | v.2 | Available | 000000029466 |
v. 1: Componentes de los alimentos y procesos -- v. 2: Alimentos de origen animal
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.