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Estudio de la calidad nutricional y sensorial de la leche saborizada del desayuno escolar en Santo Domingo y el Distrito Nacional (año lectivo 2005-2006) / Hugo Samuel Bloise Reinoso, César Antonio Ventura de la Cruz.

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TextLanguage: Spanish Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)Publication details: Santo Domingo : UASD, 2007Description: [15], 77 h., [29] : ilSubject(s):

Dissertation note: Proyecto de tesis para optar por el grado de Maestría en Tecnología de Alimentos.

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Tesis	Biblioteca UASD - Sede Central Sala de Tesis - 4to. Piso	Tesis y Trabajos de Grado	MA-TA 0001 FIA 2007 (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		000000276758

Proyecto de tesis para optar por el grado de Maestría en Tecnología de Alimentos.

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