Estudio de la influencia de la composición de leche en el rendimiento del queso cheddar elaborado con dos cultivos homofermentativos en Peravia / Wenceslao Dìaz Zapata, Luìs Albastro Santana.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

Dissertation note: Proyecto de tesis para optar por el Grado de Maestría en Tecnologìa de Alimentos

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Tesis	Biblioteca UASD - Sede Central Sala de Tesis - 4to. Piso	Tesis y Trabajos de Grado	MA-TA 0001 FIA 2010 (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		000000229215

Previous	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	Next
Previous	MA-SR 0003 FCES 1983 Estado y políticas agrarias, 1972-1982 :	MA-T 0001 FC 2007 Sistemas de radiofrecuencias sonora digital y su implementación en República Dominicana /	MA-TA 0001 FIA 2007 Estudio de la calidad nutricional y sensorial de la leche saborizada del desayuno escolar en Santo Domingo y el Distrito Nacional (año lectivo 2005-2006) /	MA-TA 0001 FIA 2010 Estudio de la influencia de la composición de leche en el rendimiento del queso cheddar elaborado con dos cultivos homofermentativos en Peravia /	MA-TA 0001 FIA 2011 Industriaizaciòn de la carambola (Averrhoa Carambola L.) en Repùblica Dominicana /	MA-TA 0001 FIA 2012 Aflatoxina M1 en leche maternizada en polvo y estimación de su consumo diario en lactantes hasta los 12 meses de edad en la República Dominicana, en el período Enero-Marzo 2011 /	MA-TA 0001 FIA 2014 No title	Next

Proyecto de tesis para optar por el Grado de Maestría en Tecnologìa de Alimentos

There are no comments on this title.

to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer