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1.
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El mercado de goma de mascar en Santo Domingo 1975-1981 / Juana Emilia Laureano Amancio, Mayra Yanira de la Páz, Mayra de la Cruz Vásquez. by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish
Publication details: Santo Domingo : UASD, 1984
Dissertation note: Tesis para optar por el título de: Lic. en Administración de Empresas
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: AE-0035 FCES 1984.

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2.
El gran libro de los postres sanos : delicias irresistibles para la salud y el paladar / Adriana Ortemberg ; fotografías de Becky Lawton. by Series: Ámbar
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish
Publication details: Barcelona : Editorial Océano, © 2004
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (4)Call number: 641.86 O773g, ...

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3.
Pasión por el chocolate : el gran libro del manjar de los dioses / Adriana Ortemberg. by
Edition: 2a. ed.
Material type: Text Text; Format: print
Language: Spanish
Publication details: Barcelona : Océano, 2004
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (3)Call number: 641.3374 O773p 2004, ...

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4.
Confitería y repostería / María Mestayer de Echagüe, Marquesa de Parabere. by
Edition: 27a. ed.
Material type: Text Text; Format: print
Language: Spanish
Publication details: Madrid : Editorial Espasa Calpe, 2004
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 641.5 M586c 2004.

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5.
Postres y pasteles : [prácticas recetas ilustradas a todo color].
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish
Publication details: Madrid : Editorial Ágata, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 641.865 P858.

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6.
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Diagnóstico situacional de una empresa manufacturera del municipio de San Juan de la Maguana. Caso : Repostería y Pastelería Hilda Delicatessen, 2012 - 2015 / Jirandy Altagracia Villegas de la Rosa. by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish
Publication details: San Juan de la Maguana: UASD, 2017
Dissertation note: Tesis y trabajo de grado (Maestría en Administración de Empresas)--Universidad Autónoma de Santo Domingo, San Juan de la Maguana, 2017.
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: MA-AE 0016 FCES 2017.

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7.
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Impacto del tratado de libre comercio DR-CAFTA en el desarrollo del sector importador de confiterías en la República Dominicana, año 2015 : caso: Productos Alimenticios Nacionales, S.R.L. / Carol J. Rodríguez Montás, Miguelina Cuevas Peña, Luz Anyel Castillo Mercedes. by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish
Publication details: Santo Domingo : UASD, 2017
Dissertation note: Tesis y trabajo de grado (Licenciatura en Contabilidad)--Universidad Autónoma de Santo Domingo, Santo Domingo, 2017.
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: C-0229 FCES 2017.

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8.
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Impacto de los costos universitarios en un sistema de costos por órdenes en las utilidades de una reposteria caso : The Cookies Place, 2017-2018 / Diana Peguero, Pamela Acevedo, Katerin Luciano. by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish
Publication details: Santo Domingo : UASD, 2019
Dissertation note: Tesis y trabajos de grado (Licenciatura en Contabilidad)--Universidad Autón̤oma de Santo Domingo, Santo Domingo, 2019.
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: C-0159 FCES 2019.

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9.
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Propuesta de plan de mejora en la repostería Germán 100% en Santo Domingo Norte, año 2019 / Roberto Lantigua Tejeda, Aida Araujo, Digna Feliz. by Series: Tesis y disertaciones acadm̌icas (Universidad Autn̤oma de Santo Domingo)
Language: Spanish
Publication details: Santo Domingo : Universidad Autónoma de Santo Domingo, 2020
Dissertation note: Tesis y trabajo de grado (Licenciatura en Administración de Empresas)--Universidad Autónoma de Santo Domingo, Santo Domingo, 2020.
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: AE-0017 FCES 2020.

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10.
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Diseño de un plan de negocios para la creación de una repostería : caso: Gran Santo Domingo / Yariel Lara, Rosa Salcedo. by Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish
Publication details: Santo Domingo : UASD, 2021
Dissertation note: Tesis y Trabajo de Grado (Licenciatura en Administración de Empresas)--Universidad Autónoma de Santo Domingo, Santo Domingo, 2021.
Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: AE-0049 FCES 2021.

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