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	1.	Organización y control de empresas en hotelería y turismo / José Antonio Dorado. by Dorado, José Antonio Series: Colección hostelería y turismo Edition: 2a. ed. act. Material type: Text; Format: print Language: Spanish Publication details: Madrid : Síntesis, © 2004 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (5)Call number: 338.4791068 D693oó 2004, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Gestión de producción de alojamientos y restauración / Javier Cerra ... [et al.]. by Cerra, Javier Series: Gestión turística Material type: Text; Format: print Language: Spanish Publication details: Madrid : Síntesis, reimpresión 2001 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (5)Call number: 338.4791068 G393, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Dirigir con éxito un restaurante en el siglo XXI / Domènec Biosca. by Biosca, Domènec Series: Gestión 2000.com Material type: Text; Format: print Language: Spanish Publication details: Barcelona : Ediciones Gestión 2000, © 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (1)Call number: 338.4791068 B616d. Place hold Add to cart (remove)
	4.	Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera / Ramón Arcarons Simón. by Arcarons Simón, Ramón Series: Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo Material type: Text; Format: print Language: Spanish Publication details: Madrid : Síntesis, impr. 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca UASD - Sede Central (3)Call number: 338.4791068 A668a, ... Place hold Add to cart (remove)

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