Escuela Daly de hostelería y turismo : servicios de bar y restaurante (segunda parte) / creación y dirección general David Fernández García ; redacción y traducción Rose Marie Shybib de Aós.

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TextLanguage: Spanish Publication details: Málaga,[España] : Ediciones Daly, 1994Description: 4 v. : ilISBN:

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Contents:

pt. 2 v. 1. Restaurantes -- pt. 2 v. 2. Bar y coctelería -- pt. 2 v. 3. Snack bar y cafetería -- pt. 2 v. 4. Enología.

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Incluye índice.

pt. 2 v. 1. Restaurantes -- pt. 2 v. 2. Bar y coctelería -- pt. 2 v. 3. Snack bar y cafetería -- pt. 2 v. 4. Enología.

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