La gran enciclopedia de los helados : y postres helados / Joanna Farrow, Sara Lewis ; fotografías Gus Filgate ; traducción Anna Ma. Gil.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: Barcelona : Ediciones Hymsa / Grupo Editorial Edipresse, 2002Description: v. : ilISBN: - 8471837285 (o. c.)
- 8471837293 (v. 1)
- 8471837307 (v. 2)
- 8471837315 (v. 3)
- R 641.862 F246g
Contents:
v. 1. Cómo hacer helados -- v. 2. Bombas y terrinas -- v. 3. Sorbetes y granizados.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Vol info | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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Biblioteca UASD - Sede Central Sala de Referencia | Colección de Referencia | R 641.862 F246g (Browse shelf(Opens below)) | v.1 | Préstamo Interno | 000000082602 | ||
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Biblioteca UASD - Sede Central Sala de Referencia | Colección de Referencia | R 641.862 F246g (Browse shelf(Opens below)) | v.1 | Préstamo Interno | 000000082601 | ||
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Biblioteca UASD - Sede Central Sala de Referencia | Colección de Referencia | R 641.862 F246g (Browse shelf(Opens below)) | v.2 | Préstamo Interno | 000000082598 | ||
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Biblioteca UASD - Sede Central Sala de Referencia | Colección de Referencia | R 641.862 F246g (Browse shelf(Opens below)) | v.2 | Préstamo Interno | 000000082600 | ||
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Biblioteca UASD - Sede Central Sala de Referencia | Colección de Referencia | R 641.862 F246g (Browse shelf(Opens below)) | v.2 | Préstamo Interno | 000000082599 | ||
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Biblioteca UASD - Sede Central Sala de Referencia | Colección de Referencia | R 641.862 F246g (Browse shelf(Opens below)) | v.3 | Préstamo Interno | 000000082606 | ||
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Biblioteca UASD - Sede Central Sala de Referencia | Colección de Referencia | R 641.862 F246g (Browse shelf(Opens below)) | v.3 | Préstamo Interno | 000000082605 | ||
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Biblioteca UASD - Sede Central Sala de Referencia | Colección de Referencia | R 641.862 F246g (Browse shelf(Opens below)) | v.3 | Préstamo Interno | 000000082607 |
Traducción de: Ice cream and iced desserts.
Incluye índice.
v. 1. Cómo hacer helados -- v. 2. Bombas y terrinas -- v. 3. Sorbetes y granizados.
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