Grullón, Lucía

El control sanitario de la leche y los productos lácteos / Lucía Grullón. - 91 h. - Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo) .

Tesis para el Doctorado en Farmacia y Ciencias Químicas

Incluye referencias bibliográficas


Bacteriología de la leche
Higiene de la leche
Leche como alimento
Leche
Productos lácteos

D-FCQ 0027 FFCQ 1951