TY - BOOK AU - Remy,Pascal TI - El inspector se sienta a la mesa: todos los secretos de la Guía Michelin SN - 84-08-05498-8 U1 - 642.6 R392i PY - 2004/// CY - Barcelona PB - Planeta KW - Servicios alimentarios KW - Servicios alimentarios en hoteles KW - Control de alimentos KW - Gastronomía KW - Guías KW - Inspectores gastronómicos N1 - Traducción de: L'inspecteur se met à table ER -