Aristzábal, Johanna <br/><br/>
Guía técnica para producción y análisis de almidón de yuca  / Johanna Aristzábal, Sánchez, Teresa, Coordinador Danilo Mejía Lorio 

 - Roma:  FAO ,  2007 
 - ixiii, 134 p.. 
<br/><br/>Contiene bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-92-5-305677-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Almidón de yuca<br/>Almidón de yuca--Análisis<br/>Producción de almidón de yuca
<br/><br/><label>Local Class. No.: </label>FAO 0005 2007