TY  - BOOK
AU  - Pascual Anderson,María del Rosario
AU  - Calderón y Pascual,Vicente
TI  - Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas 
SN  - 84-7978-424-5
U1  - 664.001579 P281m 2000 
PY  - 1999///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Díaz de Santos
KW  - Microbiología de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Bacteriología de alimentos
KW  - Bebidas
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -