Vallsmadella, Josep María <br/><br/>
Técnicas de marketing y estrategias para restaurantes / 
Josep María Vallsmadella. 
 - Madrid :  Pearson Educación,  © 2002 
 - viii, 274 p. :  il. 
 - Turismo y hostelería .
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420533351 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mercadeo de servicios<br/>Servicio al cliente--Estrategia y técnicas<br/>Restaurantes, cafeterías, etc.--Aspectos económicos<br/>Promoción del turismo--Estrategia y técnicas<br/>Promoción del turismo--Aspectos económicos<br/>Mercadeo
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.8 V195t