TY  - BOOK
AU  - Jiménez de los Santos,Julia Maritza
AU  - Turbides Cepeda,Juana Lydia
TI  - Estudio de la utilización del jengibre en la elaboración de bebidas fermentadas
PY  - 1991///
CY  - Santo Domingo
PB  - UASD
N1  - Tesis para optar por el título de: Lic en Química
ER  -