TY  - BOOK
AU  - Escriche Roberto,Isabel
AU  - Doménech Antich,Eva Ma
TI  - Gestión del autocontrol en la industria agroalimentaria
SN  - 8483630125
U1  - 658.562 G393 
PY  - 2006///
CY  - Valencia : 
PB  - Editorial de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV)
KW  - lemb
KW  - Control de calidad en administración de la producción
KW  - Industrias alimenticias
KW  - Control de calidad
KW  - Administración
KW  - Medidas de seguridad
KW  - Tecnología de alimentos
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -