Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2015, para una fábrica procesadora de helados / Elsa Josefina Peña de Jesús, Mirian Crescencio de la Rosa.

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Dissertation note: Tesis y trabajo de grado (Maestría en Tecnología de Alimentos)-- Universidad Autónoma de Santo Domingo, Santo Domingo, 2016.

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Tesis	Biblioteca UASD - Sede Central Sala de Tesis - 4to. Piso	Tesis y Trabajos de Grado	MA-TA 0005 FIA 2016 (Browse shelf(Opens below))	1	Available		000000302254

Tesis y trabajo de grado (Maestría en Tecnología de Alimentos)-- Universidad Autónoma de Santo Domingo, Santo Domingo, 2016.

Incluye referencias bibliográficas.

También disponible en CD-ROM (CD MA-TA 0005 FIA 2016)

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