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Estudio comparativo de la calidad microbiológica y conteo de células viables del yogur que se comercializa en la ciudad de Santo Domingo / Mildre Pérez Carbajal, Priscilla Germosen.

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Spanish Series: Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo)Publication details: Santo Domingo : UASD, 2010Description: 61 hSubject(s): Dissertation note: Tesis para optar por el grado de Maestría en Tecnología de Alimentos
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Tesis Tesis Biblioteca UASD - Sede Central Sala de Tesis - 4to. Piso Tesis y Trabajos de Grado MA-TA 0002 FIA 2010 (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available 000000229060

Tesis para optar por el grado de Maestría en Tecnología de Alimentos

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