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López Medina, Joel Fco.

Desarrollo de un jugo de zanahoria y fresa estabilizado empleando procedimientos biológicos / Joel Fco. López Medina, Natanael Rolffot Feliciano. - Santo Domingo : UASD, 2006 - [12], 77, [10] h. : il. - Tesis y disertaciones académicas (Universidad Autónoma de Santo Domingo) .

Tesis para optar por el título de: Ing. Químico

Local Class. No.: IQ-0006 FIA 2006